QUY TRÌNH PHA LÓC VÀ ĐÓNG GÓI

1- Khi sắp xếp bố trí quy trình trong phòng pha lóc cần có lối đi cho người đi lại vận chuyển hàng hóa, nếu dùng phương tiện đi lại xe vận chuyển thì cần có mặt bằng quay đầu xe.​

  2- Bàn cắt sản phẩm được làm bằng inox đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm hoặc các vật liệu khác đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

  3- Phải bố trí phòng vật tư bao bì bên trong phòng đóng gói, các giá để vật liệu bao bì bên trong phải làm bằng vật liệu chống ăn mòn và đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm.